日韓賣到瘋,熱銷千萬支!手工水果冰棒:挑選、切塊、打攪、冷凍,水果與果醬的無限延伸,顛覆想像的絕對安心冰棒派對!【隨書附贈:8支兔子冰棒模型】 | 被動收入的投資秘訣 - 2024年9月
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日韓賣到瘋,熱銷千萬支!手工水果冰棒:挑選、切塊、打攪、冷凍,水果與果醬的無限延伸,顛覆想像的絕對安心冰棒派對!【隨書附贈:8支兔子冰棒模型】
今年夏天,你一定會需要這本冰棒書!
歐美都在夯、日本和韓國賣到瘋
台灣的第一本!堅持水果原味純手工冰棒
「BIN BON手工鮮果冰棒」征服了無數人
★★★隨書附贈:8支兔子冰棒模型★★
不需要專業機器,只要製冰模型,就能做出一支與眾不同的冰棒!
IG熱烈討論的貼片、分層水果造型冰棒,
「BIN BON手工鮮果冰棒」天天限量,供不應求。
掀起市集行動冰棒攤風潮,人潮絡繹不絕!
一水果一冰棒,冰棒把水果營養保存下來,讓你吃到真‧果‧實!
冰棒保留了水果的原汁原味,吃進去的每一口都能讓你享受到水果食材原有的風味,就連小朋友最抗拒的紅蘿蔔,都變得香甜好吃。只要使用隨手可得的天然食材,就可以創造出五顏六色、味道香甜的繽紛冰棒造型。換了基底材料又是全新口味,顛覆傳統,兼顧美觀與美味!
切‧攪‧冰,超乎想像的簡單,老少咸宜,橫掃各個年齡層
承襲了法式手工果醬以及手作冰淇淋的基底技術,將台灣寶島的甜美水果製成繽紛、美味的冰棒,每支如同藝術創作的冰棒,讓入口的瞬間綻放多層次感的沁涼滋味,是大人小孩都喜歡的水果冰棒。
純手工的製作過程,不添加色素、乳化劑、化學基底粉等化學成分
天然食材看得見,絕對安心食用!
一支冰,讓你享受到食材原有的天然風味,沒有任何化學的添加成分,完全採用手工製作步驟,看得見的最安心!水果配料的完美組合搭配,創造出意想不到的全新口感。
以水果為基底,盡情創造出無限變化
草莓迷努酷、香檸芭樂、水果派對、西瓜奇異果、紅綠燈等
視覺味覺雙重享受,讓人玩心大發的冰棒食譜!
【草莓迷努酷】草莓加上牛奶,酸甜中帶有潤滑感
【香蕉巧克力】巧克力香氣帶苦澀味,很解膩
【茂谷香吉士】茂谷柑+香吉士+柳橙,柑橘香氣的結合讓人放鬆
【奇異果蜜橙粹】酸酸甜甜的奇異果香氣,搭配柑橘香氣,讓人想一口接一口
本書特色
★★★職人的堅持,吃得到水果的冰棒★★★
嚴選台灣在地食材,純果汁濃縮的冰棒基底,果物看得見!水果與果醬的完美調和,碰撞出獨特的味道與口感。
★★★不一樣的冰棒,「BIN BON手工鮮果冰棒」獨家配方大公開★★★
「BIN BON手工鮮果冰棒」挑戰最新冰棒作法、水果配料的無限延伸。現在,他們公開了獨門配方和製作水果冰棒的成功技巧,每個人都可以創造出屬於自己喜歡的冰棒口味。
★★★詳細作法解說!從切塊、攪打到冷凍★★★
從水果切塊、水果貼合模具技巧、基底攪打混合到送入冰箱冷凍,製冰步驟詳細解說,沒做過冰棒也能馬上學會!
★★★多層次、水果貼片,冰棒全新味蕾的體驗★★★
每一支冰棒水果用料講究、實在,口感軟綿,香氣醇厚,水果貼片技巧、分層冰棒作法傳授,兼具視覺與味覺的饗宴,每一口都是幸福口感。
★★★PINKOI好吃推薦★★★
好吃又賞心悅目。─張小姐
味道濃郁,非常驚豔!超讚!─Nicole
非常喜歡這種柔軟的雪糕口感,又可以品嚐到新鮮水果果粒,物超所值。─Helen
收到冰棒了,運送很令人放心,都是水果的顏色,是小孩大人看到會搶著吃的冰棒。─Peter
作者簡介
尤品聰
「BIN BON手工鮮果冰棒」的創辦人,曾擔任廣告設計師、出版社企劃人、網路社群總監等。2012年決定從台北回台中,那年正好發生一連串的食安風暴,讓他開始意識到健康無價,並不斷思考著「到底還有什麼東西是可以吃的?」
某天,他無意間看到了法國果醬女王對手工果醬的堅持,赫然想起台灣這個小島擁有豐富的水果種類,這正是上天所賜予我們最棒的自然美味,決定轉身投入鑽研果醬,也因此對於各種水果的運用和技術有了更深的了解,因而想到了對傳統古早味冰棒的改良,開始積極研發各種手工鮮果冰棒,才有現在「BIN BON手工鮮果冰棒」的誕生,並期盼讓冰棒跳脫出傳統的製作,挑戰各式口味組合的全新味蕾享受。
作者簡介
手工冰棒製作基礎步驟
製作冰棒的工具
冰棒盒製冰步驟
自製冰棒好看又好吃的關鍵
★★★水果派對冰棒★★★
西瓜奇異果
鳳梨椰子
奇異果蜜橙粹
玫瑰蘋果鳳梨
百香芒果
芒果派對
覆盆美莓
茂谷香吉士
蜂蜜檸檬
黑莓人
葡萄蘋果
紅綠燈
柳橙胡蘿蔔
香檸芭樂
水果派對
梅酒蘋果
粉紅酒葡萄
★★★優格&牛奶基底冰棒★★★
藍莓優格
奇異優格
百香南瓜
蘋果優格
黑嘉麗優格
火龍撞奶
繽紛夏日
芒果牛奶
木瓜牛奶
香蕉牛奶
莓果舞曲
草莓迷努酷
★★★雪糕冰棒★★★
香蕉巧克力
伯爵大人
乳酪蔓越莓
櫻花杏仁豆腐
抹茶拿鐵
白巧克黑旋風
奶酒咖啡