81種美味與紅酒的時尚經典搭配，美食家和品酒達人傾囊傳授的美食＋紅酒搭配秘訣，「好吃族」和時尚白領爭相效仿的紅酒文化和高品位生活。 紅酒是直以來被看作是高雅的象征，在歐美文化中，紅酒被認為最適合佐餐的飲料之一。雖然可以單獨品嘗，但是紅酒的首要角色卻是和食物一起享用。本書介紹了81種地道日本美食和紅酒的經典搭配，簡便快捷的開胃小菜，做法復雜卻濃香四溢的主菜、招待客人超有面子的美食以及飯后甜點，在豐富味覺體驗的同時，讓紅酒和美食都變得更加美味，絕對能夠滿足眾多「好吃族」的口味。另外，書中還有提高紅酒品味的講座，適合追求時尚的人士提高品味，更好地理解紅酒文化。

Chapter 1 簡便快捷的開胃小吃 各式串燒 無鹽干酪三明治 香醋秋葵 健康羹湯 長棍面包吐司 干酪烘餅 明太子土豆 特制冷豆腐 西班牙式涼菜湯 金槍魚罐頭拌菜花 醬汁卷心卷 嫩葉菜面包沙拉 烤面包片夾奶酪火腿三明治 烤面包片夾奶酪火腿三明治加剪蛋 酒蒸蛤仔 沙鍋扇貝梅干 熱湯 梅子醬西葫蘆 芥末拌黃瓜茄子 易保存的小吃Chapter 2 做法稍復雜的主食Chapter 3 招待客人的美味料理