本研究旨在瞭解原住民族勞工於住宿及餐飲業作業環境之暴露情形，評估其環境暴露現況對於勞工健康狀況之影響，進行危害預防及健康促進介入輔導，同時進行健康問卷調查及危害預防教育訓練。