本書為防黴領域具有重要參考價值的工具書，在簡述微生物的形態構造、特點和生長條件、黴腐微生物造成的危害等內容的基礎上，詳細介紹了近400種防黴劑的化學結構式、化學名稱、分子式、分子量、CAS登錄號、理化性質、毒性、防黴效果以及應用情況等內容。另外，還介紹了防黴工作的具體步驟及有關試驗方法。

本書可供廣大防黴領域包括科研、教學、生產、應用、銷售及管理等有關人員參考。


第一章黴腐微生物概述001
第一節黴腐微生物的形態構造和特點001
一、細菌001
二、放線菌004
三、酵母菌005
四、黴菌006
第二節黴腐微生物的生長條件007
一、營養物質008
二、空氣008
三、水分009
四、溫度009
五、pH值010
六、滲透壓010
第三節微生物災害研究概況011

第二章抗菌防黴劑品種012
氨(胺)溶性季銨銅012
奧替尼啶鹽酸鹽014
1,2-苯並異噻唑-3-酮015
吡啶硫酮018
吡啶硫酮鈉019
吡啶硫酮脲021
吡啶硫酮銅022
吡啶硫酮鋅023
吡啶三苯基硼026
丙二醇月桂酸酯027
1,3-苯二酚027
苯酚029
苯氟磺胺031
丙環唑032
苯甲醇035
苯甲醇單(聚)半縮甲醛036
2-苯甲基苯酚037
2-苄基-4-氯苯酚038
苯菌靈039
N-苯基馬來醯亞胺041
N-苄基馬來醯亞胺042
苯甲醛044
百菌清044
苯甲酸046
百里酚048
吡羅克酮乙醇胺鹽049
苯醚甲環唑051
β-丙內酯052
丙酸鈣053
苄索氯銨054
苯噻硫氰056
丙烯醛059
苯乙醇060
苯氧異丙醇061
苯氧乙醇062
拌種胺065
次氯酸鈣065
次氯酸鈉067
乙酸苯汞068
乙酸氯己定069
對苯基苯酚071
3-碘-2-丙炔-1-醇072
丁苯嗎啉073
敵草隆074
3-碘代-2-丙炔醇氨基甲酸酯075
3-碘代-2-丙炔醇苯基甲氨酸酯076
3-碘代-2-丙炔醇-丁基甲氨酸酯076
3-(3-碘代炔丙基)苯並唑-2-酮079
對二氯苯079
對二氧環己酮080
迪高 51081
多果定083
2-丁基-1,2-苯並異噻唑啉-3-酮084
多聚甲醛086
多菌靈088
敵菌靈090
丁基羥基茴香醚091
碘甲烷092
度米芬093
對羥基苯甲酸苄酯094
對羥基苯乙酮095
代森銨096
代森錳097
代森錳鋅098
代森鈉099
對叔戊基苯酚100
代森鋅101
丁香酚102
對硝基苯酚103
碘乙醯胺103
二碘甲基-4-氯苯基碸 104
二癸基二甲基碳酸銨105
二環己胺106
3,5-二甲基苯酚107
3,5-二甲基吡唑-1-甲醇107
2,6-二甲基-1,3-二烷-4-醇乙酸酯108
二甲基二硫代氨基甲酸鉀 109
二甲基二硫代氨基甲酸鈉111
二甲基二硫代氨基甲酸鎳112
二甲基二硫代氨基甲酸銅113
二甲基二硫代氨基甲酸鋅113
二碳酸二甲酯115
4,4-二甲基唑烷116
5,5-二甲基海因117
喹酸118
5,6-二氯苯並唑-2(3H)-酮119
2,4-二氯苄醇120
二硫代-2,2′-雙苯甲醯甲胺121
2,4-二氯-3,5-二甲基苯酚123
1,3-二氯-5,5-二甲基海因124
二氯-1,2-二硫環戊烯酮126
二硫化硒126
1,3-二氯-5-甲基-5-乙基海因127
4,5-二氯-2-甲基-3-異噻唑啉酮127
3,5-二氯-4-羥基苯甲醛128
二硫氰基甲烷129
二氯生131
4,5-二氯-2-正辛基-3-異噻唑啉酮132
二氯乙二肟136
二氯異氰尿酸鈉137
二氯乙烷139
1,3-二羥甲基-5,5-二甲基海因140
2,2-二溴丙二醯胺142
1,3-二溴-5,5-二甲基海因142
二氧化氯144
二氧化鈦145
2,4-二硝基苯酚147
2,4-二硝基氟苯148
2,2-二溴-3-氰基丙醯胺148
2,2-二溴-2-硝基乙醇152
唑烷153
氟化鈉154
氟環唑156
氟滅菌丹158
富馬酸單甲酯159
富馬酸單乙酯160
富馬酸二甲酯162
芬替克洛163
粉唑醇164
2-癸硫基乙基胺鹽酸鹽165
高錳酸鉀166
過碳酸鈉167
高鐵酸鉀168
過氧化丁酮168
過氧化脲169
過氧化氫170
過氧乙酸172
環丙特丁嗪173
海克替啶174
哈拉宗175
環烷酸銅176
環氧丙烷178
環氧乙烷178
環唑醇179
季銨鹽-15181
甲苯氟磺胺183
4-甲苯基二碘甲基碸185
甲酚皂溶液186
聚賴氨酸188
聚季銨鹽PQ190
2-甲基-1,2-苯並異噻唑-3-酮191
4-己基間苯二酚192
甲基硫菌靈193
N-(2-甲基-1-萘基)馬來醯亞胺194
2-甲基-4,5-三亞甲基-4-異噻唑啉-3-酮195
3-甲基-4-異丙基苯酚196
聚甲氧基雙環唑烷197
2-甲基-4-異噻唑啉-3-酮198
腈菌唑201
2-甲-4-氯丙酸202
聚六亞甲基單胍磷酸鹽203
聚六亞甲基單胍鹽酸鹽204
聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽206
己脒定二(羥乙基磺酸)鹽210
甲萘威212
甲醛214
甲醛苄醇半縮醛215
甲酸216
聚塞氯銨217
聚維酮碘219
甲硝唑220
己唑醇221
克菌丹222
殼聚糖224
克黴唑226
氯胺B 227
氯胺T228
鄰苯二甲醛229
氯苯甘醚230
2-氯-3-苯磺醯-2-丙烯腈231
鄰苯基苯酚232
4-氯-2-苄基苯酚234
氯丙炔碘235
4-氯苯基-3-碘炔丙基236
氯代百里酚237
α-氯代萘237
4-氯-3,5-二甲基苯酚238
氯化苦240
氯己定241
辣椒堿243
咯菌腈244
4-氯-3-甲基苯酚245
硫菌靈247
六氯酚248
硫柳汞249
氯咪巴唑250
氯氰菊酯251
六氫-1,3,5-三(2-羥基丙基)均三嗪252
六氫-1,3,5-三(羥乙基)均三嗪253
六氫-1,3,5-三\[(四氫-2-呋喃基)甲基\]均三嗪255
六氫-1,3,5-三甲基均三嗪256
六氫-1,3,5-三乙基均三嗪257
硫氰酸亞銅257
5-氯-2,4,6-三氟間苯二腈258
硫酸銅259
氯乙醯胺261
米丁FF262
滅菌丹263
嘧菌酯265
棉隆266
嗎啉混合物267
嘧黴胺269
麥穗寧270
美托咪定271
咪鮮胺272
滅藻醌274
咪唑烷基脲275
檸檬醛276
檸檬酸278
尿囊素279
尼泊金丙酯280
尼泊金丁酯282
尼泊金庚酯283
尼泊金甲酯285
尼泊金辛酯287
尼泊金異丙酯288
尼泊金異丁酯289
尼泊金乙酯290
納他黴素292
硼酸苯汞294
葡萄糖酸氯己定294
2-羥基吡啶-N-氧化物296
巰基苯並噻唑鈉297
1-(N-羥甲基氨基甲醯基)甲基]-3,5,7-三氮雜-1-氮金剛烷氯化物297
1-(羥甲基)氨基-2-丙醇298
1-羥甲基-5,5-二甲基海因299
2-(羥甲基氨基)乙醇300
N-羥甲基甘氨酸鈉301
N-羥甲基氯乙醯胺302
3-羥基甲基-1,3-苯並噻唑-2-硫酮303
8-羥基喹啉銅(Ⅱ)304
8-羥基喹啉硫酸鹽305
2-羥基-1-萘甲醛306
曲酸307
4-肉桂苯酚308
肉桂醛309
肉桂酸311
溶菌酶312
乳酸313
乳酸鏈球菌素314
乳酸依沙吖啶316
三胺嗪317
雙吡啶硫酮317
三苯基氯化錫319
雙八烷基二甲基氯化銨320
十八烷基二甲基苄基氯化銨321
十八烷基二甲基[3-(三甲氧基矽基)丙基]氯化銨322
十八烷基三甲基氯化銨323
三苯基錫324
三丁基氧化錫326
2,3,3-三碘烯丙醇327
十二烷基二甲基苄基氯化銨328
十二烷基二甲基苄基溴化銨328
十二烷基三甲基氯化銨330
十二烷基鹽酸胍331
4-三氟甲基苯磺胺332
雙胍辛鹽333
雙(N-環己烷基二氮烯二氧)銅334
四甲基秋蘭姆二硫化物335
1-羧甲基-3,5,7-三氮雜-1-氮鹽酸鹽氯化物337
噻菌靈338
2,4,5-三氯苯酚340
2,4,6-三氯苯酚341
2,3,4,6-四氯苯酚341
N-(2,4,6-三氯苯基)馬來醯亞胺342
雙氯酚343
四氯甘脲345
2,3,5,6-四氯-4-(甲基磺醯)吡啶346
三氯卡班347
三氯生348
山梨酸350
三氯叔丁醇352
山梨坦辛酸酯 353
十六烷基吡啶氯化銨355
十六烷基吡啶溴化銨357
十六烷基三甲基氯化銨358
十六烷基三甲基溴化銨359
三氯異氰尿酸360
四硼酸鈉362
四羥甲基甘脲363
四羥甲基硫酸磷364
雙(羥甲基)咪唑烷基脲365
三(羥甲基)硝基甲烷367
雙羥甲脲368
四水八硼酸二鈉369
雙十八烷基二甲基氯化銨371
雙十二烷基二甲基氯化銨372
雙十烷基二甲基氯化銨372
雙十烷基二甲基溴化銨375
雙(三氯甲基)碸376
十四烷基二甲基苄基氯化銨377
十四烷基三丁基氯化378
2,4,6-三溴苯酚379
4-叔辛基酚380
3,5,4′-三溴水楊醯苯胺381
1,2-雙(溴乙醯氧基)乙烷381
1,4-雙(溴乙酮氧)-2-丁烯382
三氧化二砷384
水楊菌胺385
雙乙酸鈉386
水楊酸387
水楊醯苯胺389
10-十一烯酸390
三唑醇391
三正丁基苯甲酸錫393
特丁淨394
酮康唑395
銅鉻砷396
脫氫乙酸397
銅唑防腐劑399
威百畝400
1,2-戊二醇402
戊二醛403
戊環唑405
烷基銨化合物406
烷基(C12～C16)二甲基苄基氯化銨406
烷基(C12～C18)二甲基乙基苄基氯化銨409
戊菌唑410
五氯苯酚411
烏洛托品412
戊唑醇413
溴蟲腈416
溴代吡咯腈417
α-溴代肉桂醛 419
4-溴-2,5-二氯苯酚420
溴菌腈422
N-(4-溴-2-甲基苯基)-2-氯乙醯胺423
溴甲烷424
1-溴-3-氯-5，5-二甲基海因425
溴氯芬427
1-溴-3-氯-5-甲基-5-乙基海因427
西瑪津429
香芹酚430
2-溴-4′-羥基苯乙酮431
硝酸銀432
溴硝醇434
2-溴-2-硝基丙醇 437
溴硝基苯乙烯438
5-溴-5-硝基-1,3-二烷439
溴乙酸苯酯440
溴乙酸苄酯441
溴乙酸乙酯442
溴乙醯胺443
1-溴-3-乙氧基羰基氧基-1,2-二碘-1-丙烯444
烯唑醇444
異丙醇445
異丙隆446
乙醇447
10,10′-氧代二酚嗪449
1,1′-(2-亞丁烯基)雙(3,5,7-三氮雜-1-氮金剛烷氯化物)450
乙二醇雙羥甲基醚451
乙二醛452
月桂胺二亞丙基二胺453
月桂基氨基丙酸454
月桂基甜菜堿455
月桂酸甘油酯456
月桂酸五氯苯酯457
月桂醯精氨酸乙酯鹽酸鹽458
氧化鋅460
氧化亞銅461
乙環唑 462
魚精蛋白463
乙基大蒜素466
乙基己基甘油467
3,3 ′-亞甲基雙(5-甲基唑啉)469
N,N ′-亞甲基雙嗎啉470
異菌脲471
7-乙基雙環唑烷472
葉菌唑474
乙黴威475
抑黴唑476
乙萘酚477
乙酸478
鹽酸氯己定479
異噻唑啉酮481
乙型丙內酯485
亞硝酸鈉486
乙氧基喹啉487
椰油雙胍乙酸鹽488
仲丁胺489
2-正辛基-4-異噻唑啉-3-酮490

第三章防黴抗菌步驟和試驗方法492
第一節防黴抗菌工作的步驟492
一、黴腐微生物的調查492
二、實驗室供試微生物493
三、防黴抗菌劑的篩選493
第二節防黴抗菌試驗的有關方法495
一、玻璃器皿等的清洗和消毒495
二、培養基的配製與滅菌496
三、微生物的接種502
四、菌種的分離方法504
五、菌種保藏506
六、活菌計數法和抗菌率507
七、濾紙抑菌圈法508
八、最低抑制濃度法(MIC法)509
九、圓片培養皿法512
十、濕室掛片法513
十一、土壤埋沒法514
十二、揮發性防黴劑效果的測定515
十三、挑戰試驗516

附錄抗菌防腐相關標準和規範518

參考文獻530

中文名稱索引535

英文名稱索引541