本書從了解肉羊、選擇優良的肉羊品種、建設科學合理的肉羊場、掌握規模化養肉羊技術、滿足肉羊的營養需要、實行精細化飼養管理、科學防治肉羊疾病和科學經營管理等各個與養肉羊效益密切相關的細節展開介紹，告訴讀者養肉羊要賺錢、要致富應該做什麼，怎麼做。本書結構新穎，內容緊貼肉羊生產實踐，可操作性強，具有很強的指導作用和實用性，對養肉羊企業、養肉羊專業大戶和養肉羊技術人員具有良好的參考價值。 肖冠華，高級畜牧師、經濟師，長期從事養殖飼養管理工作，熟悉畜禽養殖的各個環節，掌握畜禽養殖飼養管理的關鍵技術，有豐富的養殖管理經驗。參與了養殖方面的多項科研課題，曾主持吉林市《豬水腫病的綜合防治》科研課題和吉林市《北方淡水白鯧養殖》科研課題，其中《北方淡水白鯧的養殖》獲吉林市科技成果三等獎。在《中國牧業通訊》《今日養豬業》等全國性養殖類雜志發表文章多篇。