你是可憐的失眠族嗎？睡不著的苦無人能說，長期下來對身體和精神甚至工作和生活的影響都至為巨大。吃安眠藥或許能一夜好睡，但總是不自然、不健康的。本書由北京大學中醫博士廖美麗醫師分別以西醫學和中醫學的角度來介紹失眠、認識睡眠、了解睡眠的機制和睡眠的重要性，並陳述日常飲食生活習慣中影響睡眠的宜忌，介紹一些簡單易行的失眠防治法及精心設計40餘道藥食療法等，讓你擺脫邊吃邊擺脫失眠的惡夢。《作者簡介》　　　　☆作者／廖美麗　　民國48年生，台灣省雲林縣人。台北醫學院藥學士，中國醫藥學院中醫研究所醫學碩士，北京中醫藥大學中醫臨床基礎醫學博士。她曾經做過和正在做的事有：台北市立婦幼醫院中醫部主治醫師、中國中醫臨床醫學會副秘書長、中華中醫學說學理學會理事、台北醫學院中醫社指導老師、政大國醫社指導老師、中國醫藥學院中醫社團指導老師；現為，儒德中醫診所院長、中國中醫臨床醫學會監事、台北市中醫師公會理事；著有《失眠食譜》。　　☆主廚／蘇淑娥　　1953年生，台灣省屏東東港鎮人。她曾經做和正在做的事有：基督教頌恩幼稚園負責人、馬偕醫院第十期平安線電話偕談義工、基督教永和尋理會兒童、成人主日學教師；警察廣播電台節目主持人、中國時報家庭版「每日一菜」專欄作家；現為，社區媽媽班烹飪老師——推廣如何吃得更健康的觀念，及南山人壽保險公司業務主任；著有《家庭簡易套餐》（躍昇出版），與廖美麗醫師合著《失眠食譜》。

食材簡介2活力早餐何謂失眠8總匯三明治及香蕉優酪12清粥及五彩豆仁14飯糰山藥果汁套餐16<通心麵及番茄汁18開鬱午餐認識睡眠20和風鮪魚沙拉22甘麥大餛飩24麥門冬牡蠣燴飯26茯苓糙米雞28洋蔥蛋捲30鮮芹藕片32梅子雞翅34綠豆煎餅36安神下午茶失眠防治法38桂圓養生粽44奶酪46龜苓膏48葡萄柚凍50蓮子山藥甜湯52桂枝甘草茶54絞股藍酸梅茶54酸醋茶56梔子菊花茶56玫瑰花茶58更年茶58舒壓晚餐淺談安眠藥60柏仁玉米飯62八寶粥64炒酸棗仁麵66五彩繽紛什蔬68松子墨魚醬黃瓜70核桃蝦鬆72百合鮮芹肉片74天麻魚頭湯76菖蒲豬心湯78味噌海帶芽湯80靈芝養心湯82萊服子蘿蔔湯84首烏肝片86助眠宵夜失眠Q＆A88小米粥92黑夜奶糊94當歸麵線96半夏薏仁湯98蛋蜜汁100桑椹汁100蜂王漿蜜茶102舒眠茶102二夏茶104百合知母茶104