本書為「八閩茶韻」叢書之一。

全書共分八部分：一白雲山下的茗山秀水，介紹坦洋所在地福安市的自然地理和茶業概況；二坦洋茶鄉的不老記憶，鉤沉坦洋村的茶葉生產歷史與人文景觀成因；三歷史名茶的世紀風雲，介紹坦洋工夫的百年發展軌跡；四海上茶路的百年滄桑，介紹坦洋工夫跌宕起伏的銷售狀況；五坦洋工夫的早期茶商，介紹當地知名茶商的經商之道；六坦洋工夫的製作技藝，突出介紹其製作特點與產品標準；七茶歌茶俗和工夫茶藝，介紹頗具特色的當地茶文化；八紅茶之都的時代新章，介紹傳承與創新的結合，不斷推動坦洋工夫的發展。

李健民，高級講師，地方文化學者。著或參編有《品讀福安》《啊，白馬港》《長溪入海流——福安地域文化研究》《坦洋工夫》等書。