粥在我國有着極為豐富的歷史，4000年前以食用為主，2500年前開始融入藥用，歷經幾千年傳承，現如今，粥已經成為家家戶戶餐桌上不可缺少的養生膳食。本書以避免熬粥誤區為基礎，詳細介紹四季養生、不同體質養生、療疾祛病、強身健體等不同種類的養生粥，將粥的「食用」、「藥用」功能完美結合，幫你輕松熬粥，喝出好身體。