中醫經典強調「上工治未病，不治已病」的指導思想。中醫預防醫學含義有三。一則防患於未然。二則有病早治。三則以防病情轉變，防其惡化。凡病之初，以食治之。本書以家常佐膳湯水配合中醫治療法，達到防癌保健的目的。
　　《防癌保健湯水》收錄逾二百條湯水療方，除涵蓋具防癌功效的飲食療方外，還包含了療治體虛、疲倦、呼吸無力、健忘、無胃口、腹脹、終日飢餓欲食等湯水療方，讓讀者在發病初期能於飲食當中輕鬆從根本正視各種不同的健康問題。書中詳細列明各款湯水療方的功用及禁忌，簡明易用，適合一家大小之餘，生活緊張、節奏急促的都市人同樣合用。
作者簡介
關之義中醫師
　　中國國醫學院中醫全科畢業　　香港中醫師公會永遠會長兼當屆會長　　香港中文大學中醫學院中醫學士課程中醫顧問　　中國醫藥學會永遠會長　　港九中醫師公會永遠名譽會長　　廣州中醫藥大學客座教授　　福建中醫學院客座教授