“睡眠瘦身術”，這個听起來最不可思議的減肥法兒，卻來自最嚴謹的德國人。 　　本書的四位作者發現，胰島素是一種“肥胖激素”，它會把能量輸送到脂肪組織，讓脂肪細胞變大、人變胖；生長激素是一種“瘦身激素”，它會打開脂肪組織的“出口”，把多余的脂肪消耗掉，從而使人變瘦。 　　而碳水化合物是誘發“肥胖激素”的最重要因素，所以，要抑制“肥胖激素”，就要在合適的時間吃含碳水化合物的食品、合理搭配三餐、保證每頓飯間隔5個小時，再加上合理運動——特倫茨訓練。這樣，“肥胖激素”被抑制了，“瘦身激素”在睡眠中被激發出來燃燒脂肪，最終，可以使我們瘦下來、健康起來、而且保證不反彈。 　　《睡眠瘦身術》既是一本簡單易行的時尚瘦身書，又是一本有著大量實驗基礎的科普書。本書的四位作者都是德國一流的醫生和營養學家，12年來，他們的“睡眠瘦身計劃”讓4000人成功減肥30000多公斤！ 　　最輕松卻最不會反彈，最不可思議卻最科學，來自最嚴謹德國人的減肥法兒——睡覺的時候，讓脂肪自己燃燒。 　　秘訣一︰早晨攝入豐富的碳水化合物，為一天提供足夠的能量；中午攝入碳水化合物和蛋白混合食品；晚餐，為夜間脂肪燃燒分解做準備，應該攝入純蛋白食品和蔬菜的組合。這樣，“瘦身”激素就會在夜間發生作用，分解多余脂肪。 　　秘訣二︰三餐之間保持五個小時的間隔，中間不要進食。這樣，就可以抑制胰島素在三餐之外的時間大量分泌，從而防止它把多余能量輸入脂肪組織，使人發胖。 　　秘訣三︰在晚餐前，大約16點～20點之間，進行適度的肌肉訓練和力量訓練，這樣，體內的“瘦身激素”數量才會大大增加，促使脂肪在夜間最大限度地燃燒。 德特勒夫‧帕勃，醫學博士，專業內科醫生，從1993年開始推行“睡眠瘦身計劃”，在12年的時間里，他為4000多名參加者減掉了超過30000公斤體重！也是在這個過程中，他發現了胰島素這種“肥胖激素”的重要作用。　　魯道夫‧施瓦爾茨，醫學博士，內科與職業病專業醫師，同時他還是營養師、精神治療醫師。他主要研究自然生物鐘節奏對人體新陳代謝的影響。 　　艾爾瑪‧特倫茨‧卡利斯，體育科學家，也是健康運動和健身方面的專家，曾經在專業雜志、書籍、廣播和電視中發表過多篇文章和演說。　　海爾穆特‧吉勒森，在德國科隆公共事業部擔任負責人達20年之久。

Part Ⅰ　享受美食還能保持身材——革命性的定律 　1.減肥，始于大腦 　　大腦是饑餓感和口渴感的調節中心 　　饑餓警告——激素是內部信使 　　胰島素︰總是落入圈套！ 　2.現代的游牧民族和農耕民族 　　游牧民族︰原始飲食的最佳選擇 　　農耕民族︰一個新陳代謝的革命 　　進步趕超了我們 　　測試1︰你屬于哪種體質類型？ 　　測試2︰健康狀態還是疾病狀態？ 　　采訪醫學博士德特勒夫‧ 帕勃 　3.通過“激素魔法”瘦身 　　生物鐘 　　睡眠瘦身術 　　生長激素讓人苗條 　　運動是新陳代謝的基礎 　4.“肥胖”意味著什麼？ 　　一半的事實 　　有益的和有害的脂肪 　　腰圍 Part Ⅱ　完美結合——充沛的能量減肥、符合生物鐘的生活 　5.胰島素食品分類搭配法——完美組合 　　不用節食，完美瘦身 　　適用于各種代謝類型的計劃 　　胰島素食品分類搭配法的基礎 　　為什麼不能缺少營養 　　降低快速碳水化合物的速度 　　粗糧 　　血糖值 （GLYX） 　　胰島素評分 　　蛋白——生存的重要物質 　　胰島素與食品營養金字塔 　　不要忘記飲品 　　采訪馬赫穆‧阿爾金 Part Ⅲ　享受減肥——天天食譜 　6.達到理想體形的訣竅 　　游牧民族是這樣吃的 　　農耕民族是這樣進餐的 　　盡可能準備合適的食物 　　關于飲食我們應該知道的 　7.早晨︰讓你吃飽的食譜 　　早餐的正確時間 　　基礎食譜 　8.午餐︰碳水化合物的力量 　　正常情況︰混合食品 　　優化的胰島素食品分類搭配法 　　午餐︰食品分類形式和 　　攝入量一覽 　　特性用大寫字體表示 　　午餐搭配 　　甜品 　9.晚餐︰適合夜間脂肪分解的蛋白食品 　　滿足于不含碳水化合物的食品 　　晚餐的基礎構成 Part Ⅳ　運動助我們成功—— 按照自己的節奏運動 　10.最佳拍檔︰胰島素食品分類搭配法 　　和特倫茨訓練 　　完美的共同作用 　　運動構成 　　特倫茨鍛煉的目的是提供更多 　　的“燃燒爐” 　　跟隨一天的節奏運動 　　適合游牧民族和農耕民族 　　的運動方式 　　這樣做，新手一定會取得成功 　　采訪厄休拉‧腓力比 　11.持久性鍛煉是脂肪燃燒的最佳方式 　　重要的持久性鍛煉方式 　　在綠色區域進行鍛煉 　　個人的運動脈搏頻率 　12.力量型運動︰肌肉鍛煉是青春的源泉 　　一種讓人變強壯的溫和手段 　　在家里鍛煉的基礎 　　橡皮帶︰在家中進行肌肉鍛煉 　　8種利用橡皮帶的有效練習 　　新手健身︰4周力量訓練計劃 　　老手健身︰4周力量訓練計劃