走肉尋味:蔬食旅人之台北漫吃散策記 | 被動收入的投資秘訣 - 2024年9月
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走肉尋味:蔬食旅人之台北漫吃散策記
走肉旅人遊逛台北捷運範圍可及之路上,
於漫吃散策的小旅程中,
發現30家讓人療癒餓感又暖心的食店。
感味食物、感想人物、感受事物,
隨心以文字串連成一篇篇觀察城市的人文札記。
附上6個自家原創純素食譜,親手把純素的幸福感,帶回家去吧!
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美味的食物,讓人暫且忘掉了周遭的紛擾,盡情地細嚐料理中甜酸苦辣。彷彿,口腹之間,看見了人生。
《走肉尋味──蔬食旅人之台北漫吃散策記》說不上是台北素食指南,作者沒有跑盡台北的東南西北,主要以大家常去的那幾個捷運站為主,而在那走過至少150,000步的路上,她去過三十家提供素食的餐廳;它可能是一本遊記、日誌,作者希望透過食物、人物和事物,用文字串連成的故事,加上六個原創純素食譜,記錄她待在台北、兩年以來、口中(不管吃回來的,還是說出來的)那活生生的味道與感覺──一個在地且溫暖的台北。
感味推薦
「我懂,吃有很多層次,很多意義,由裹腹到領聖體,放東西進入口中,再進入身體,像參觀巴黎龐畢度博物館般,總令人神馳。而Cathy的素食?大概是Brancusi的雕塑、Matisse的素描,還有Keith Haring的調皮,吃下去,如吃下一口口的Herbie Hancock,有的是不斷的歡愉與快樂⋯⋯」──尊子/香港漫畫家
「她帶著好奇者的眼睛,以及把台北『他鄉做故鄉』那樣的心情,為這座城市提供了不同而特別的視角。所以,《走肉尋味──蔬食旅人之台北漫吃散策記》這本書已經不全然是一本素食的地圖,也是一種感覺台北的人文方式。台北這座城市很幸運,有像Cathy這樣的知己,為之有情而殷切載記。在這本書裡,食物不只是食物而已,食物是生活的地圖、生命的溫度計。」──許悔之/台灣詩人、有鹿文化社長
作者簡介
李美怡 Cathy Lee
喜歡一切有滋味的事物,藝術嘗新者,廚藝創新人。
從保險界走進藝術界,繼而創作食譜寫文章;天生不是走肉(吃素)的,不過多年前意念萌生,把所有肉類連嗜食的海鮮也戒掉,為的不過是體驗人生的真滋味。
「走肉不光是飲食方式,亦是生活態度。但願大家愛自己、愛身邊的人事與動物,更學懂惜食。」
著有:《走肉朋友》(2015年)和《走肉家人》(2017年)兩本素食食譜書。2019年4月,在台灣推出第一本料理文學《走肉之味》,以蔬食來談走肉的初心體驗。
FB:www.facebook.com/CathyYourVeganFriend
IG: @cathy_yourveganfriend