國內外推動碳足跡制度之經驗分享，包含日本、泰國農產品推動碳標籤的現況，我國制度設計、政策方向與碳標籤產品的經營理念。地球暖化造成氣候變遷，已逐漸影響整個生態系的生存與平衡，當然也影響我們人類的生存，最近常被討論的「糧食安全」的問題，就是氣候變遷導致農業生產環境的變化，進而影響人類生存的關鍵所在。