過去國人見面的問候語是以「吃飽了沒？」來互相關懷基本需求是否獲得滿足，後來隨著社會經濟改善，吃飽不再是最大問題，則轉為要求吃得好、吃得精緻、吃得有文化內涵，以及吃得安全，團體膳食規劃的重要性即在此。 作者簡介 李義川 　　學歷： 　　國立屏東科技大學食品科學研究所畢 　　輔仁大學食品營養系畢 　　經歷： 　　高雄榮民總醫院營養室主任 　　台東榮民醫院祕書室主任 　　大仁技術...

　　這是一本非常適合剛開始帶領團體的新手領導者，以及想要學習社會團體工作之社會工作系學生閱讀的書籍，書中有非常多步驟式的指南以及條列式的提醒與原則，對初次認識或剛熟悉社會團體工作的人來說非常實用，可一邊閱讀一邊操作。本書從社會工作的整體角度重新檢視團體工作的內涵，書中論述並未將團體工作從社會工作中抽離，而忽略社會團體工作發芽與成長的脈絡，反而以全面性的觀點說明社會團體工作與社會工作的其他範疇...

　　本書共分為緒論、團體膳食設計、採購與驗收、貯存與庫房管理、製備原理、廚房的設計規劃與設備、團體膳食衛生安全管理、食品安全管制系統－HACCP、學校團體膳食實習等九章，從基礎的團體膳食定義、管理理念開始，完整提供學生團體膳食製膳流程（如膳食設計、採購驗收、膳食製備等）所需具備的專業理念並加強其應用面認知。第六章介紹了廚房的設計規劃與設備要點，使學習者不僅能對相關原理原則有正確的瞭解，在團體...

　　本論文集收錄國防大學陸軍學院舉辦年度上半年「情報與國土安全-南海情勢分析」及下半年「黃金十年與國防轉型兼論南海議題:挑戰與機遇」學術研討會專題演講稿及論文，共計10篇。陸軍學院作為陸軍指揮參謀人才培養搖藍，基於開拓國際宏觀視野、強化軍事學能、培養將校風範之本旨。

　　鯉魚潭水庫第一次定期安全評估補充調查試驗成果,包括土木設施之混凝土檢驗及非破壞檢測,投池右岸邊坡大地力學試驗及水工機械非破壞檢測等項目

　　過去十幾年來，在號稱三十萬大軍的保險業務員的努力教育，及保險業不斷發展各類保險商品，提高服務品質的努力下，投保率已高達170%，可惜觀諸平均保額卻只有80萬左右。保險的普及性雖高，但一般大眾所擁有的保單到底解決了客戶什麼樣的財務問題，卻是值得保戶與業務員一起關切的。 　　隨著年齡的變化，人生有不同的階段，就業、結婚、購屋、生子、教育、退休等，每個階段的財務問題不同，面臨的風險需求也不同，...

　　社會工作是一門助人的專業，社會團體工作是社會工作的方法之一，配合人們不斷改變的需求逐步發展，建構各種不同實施模型和團體，並實施在社會福利機構中。 　　團體是動態、有生命的有機體，透過團體中的成員和彼此間的互動，形成影響各個團體份子及整個團體的力量，若將此種力量有效運用，可以產生正面效果。 　　本書共分為十四章，三大篇。第一部分是基礎篇，第二部分是操作篇，第三部分是實務篇。 作者簡介...

　　人際溝通其實大部分在團體互動與職場工作取向的生活情境中，本書以心理學觀點與社會學為基礎，融入適度的理論和研究，探討人際溝通之原理原則與實務技巧，以期增進人際關係之溝通能力，解決人際關係中的相處問題，在生活交際與工作職場上，達到良好溝通的模式，進而與生活中重要關係人和樂相處，帶來生活的快樂與工作的成功。 　　本書以簡明清晰的文字撰寫，深入淺出的書寫型態，適切的取材與內容，使讀者易於瞭解與...

　　近年來大客車發生多次重大事故，造成乘客嚴重死傷。為降低大客車事故及傷亡數，交通部已陸續檢討修正「道路交通安全規則」等法規，並據以執行行駛地區限制、禁止使用翻修再生輪胎、應裝設行車紀錄器及全部座位均應裝設安全帶、增加檢驗頻率、強化車身安全結構等措施。 為提升大客車行車安全，本研究蒐集並比較德國及日本之定期檢驗制度，探討大客車定期檢驗項目是否足夠，建議可參考德國安全檢驗(SP)，著重於影響行...

　　本書將團體工作分為處遇性和任務性團體，十分符合社會工作的實務現況，及未來發展趨勢。書中介紹了處遇性團體的實際操作方法，以滿足成員社會情感的需要；也說明任務性團體為工作單位的問題找到解決辦法，或產生新的想法以做出決策。 本書特色 　　1.引用眾多具研究基礎的文獻和理論，有助於社工的專業服務。 　　2.提供許多實務上的問題和簡短案例討論。 　　3.在闡述團體工作專業技術的同時，亦連結了社...

　　繼《輔導與心理治療》後又一深入探討輔導心理學的專著，理論與實習並重，同時重視分享輔導經驗，是帶領各種心理輔導團體的專業人員必備參考。 　　本書從介紹領導團體的關鍵――輔導員本身的素質開始討論，並詳細分析組織輔導團體前的籌劃工作、團體輔導的目標建立、如何引發團體動力、團體過程實務、十多種難處理組員應對良方、團體習作範例，以及輔導員專業操守等。 　　作者的輔導理論建基於人本主義心理學，以...

　　本套壽險叢書涵括人壽保險核保四步曲： 　　１．人壽保險症狀處置 　　依上述的症狀判定：可為甲狀腺機能亢進。 　　２．壽險核保檢驗判讀 　　為確實推斷加做體：可加做甲狀腺功能檢查並判斷結果。 　　３．個人壽險核保概論 　　體檢結果顯示異常：依甲狀腺機能亢進，查看可能核保結果。 　　４．人壽保險常見疾病核保案例研討 　　事後追蹤：列檔追蹤，印證自己的判斷，增進對此病的危險選擇（核保）...

　　《團體心理治療》所談的，都是有關組織一個團體與進行團體心理治療時，一些很要緊的原則和技巧。第一章首先界定團體心理治療，對其運用範圍、臨床相關事務、治療效能以及其獨具的特性做一個綜述。第二章則注重於那些會影響團體心理治療成效的治療因子，並強調會影響這些因子的一些力量。 　　其他幾章則分別描述如何成立一個團體、如何解決團體治療中一些常見的問題，並討論到一些能夠增進團體工作的重要心理治療技巧。...

　　自古以來就有團體膳食，如軍隊、醫院、工廠、餐館等都是。既然是團體膳食，份量的控制就非常重要。從小量的熟食算到生的食材採購量，不論幾萬人份的食材都可以控制得很好。 　　本書主要教大家做好菜單設計、量的控制、食材採購、驗收、製備、人事管理、衛生安全等，一貫作業一氣呵成！以期能做到供應合乎營養、安全、好品質的食品。 　　全書共十六章，包括餐飲衛生、團體膳食菜單設計、團體膳食食物量的控制、食...

　　隨著心理學在社會各個領域中應用得越來越多，除傳統的心理學、教育學類科系將心理學作為必修課程外，大量其他的應用類科系也囊括了一些心理學的相關課程。 　　相對於個體心理諮商而言，團體心理輔導是將有共同需求的一部分人聚集到一起，在專業團體領導者的帶領下，透過科學設計的團體聚會，幫助團體成員克服成長中的困難與障礙，消除症狀，改善認知，調節情緒，改變行為，以維護成員心理健康，培養其健全人格。團體...

　　始於菜單設計的第一步：營養的計算到熱量的控制，最後再到食材採購的注意事項，書中詳盡地介紹如何規劃、製作各類團膳的菜單，關於團膳的規劃實務，本書自然是你不可或缺的好書。 作者簡介 李義川 　　學歷： 　　國立屏東科技大學食品科學研究所畢業        　　私立輔仁大學食品營養系畢業     　　經歷： 　　高雄榮民總醫院營養室主任 　　大仁技術學院講師 　　屏東科技大學講師 　...

　　我們每天都會做夢，但多數不記得，能記得的夢，也很困惑，不懂夢在說什麼。 　　本書以實例舉證，幾個人聚在一起，運用歐曼的讀夢方法，可以輕易地瞭解夢的意義。 　　作者以動人的真實故事，說明夢如何能協助人的適應生存，如何讓生命更統整美好。 　　有人將自己包得緊緊的，如銅牆鐵壁般安全保護住，與他人保持相當距離。有的人卻是一縷輕衫，隨風舞動，時時與天地一起呼吸……我喜歡讀夢團體是因為看見自己...

　　傳統藝術反映古昔常民生活形態和娛樂類型，在藝術上具有重要價值。經中央指定之傳統藝術重要保存者及保存團體，其傳統藝能及技藝的表現深獲肯定，並在全國具有領先地位。為肯定傳統藝術之保存者及保存團體長年投入無形文化資產之發揚與傳承，特出版此書，以彰顯對國家層級保存者及保存團體之尊崇，並提升各界對於文化資產的保存觀念，共同促進臺灣文化資產的保存與維護。

　　老年人口增加是全球普遍現象，在臺灣也不例外。老化是人生必經的階段，也是不可抗拒的自然法則。當人們步入老年期之後，生活中所要面臨的最直接改變，除了本身生理功能的衰退外，外在如社會地位、人際關係、及生活方式的改變，也是無可避免。但透過適當的活動設計，可以保持健康，延緩老化的速度，進而對老年人的生理、心理機能產生良好的成效，達成疾病壓縮的理想。若能鼓勵高齡者多參與社會活動，則可避免產生與社會脫...

　　本書可以與該叢書的其他部分共同使用，以針對質性研究方法提供整體性的介紹；也可以獨立閱讀，作為進行焦點團體研究的入門。焦點團體研究向來係社會科學中十分受到歡迎之搜集質性資料的方法。本書提供實事求是的建議，幫助讀者規劃並組織成功的焦點團體。作者探討了使用焦點討論的優缺點，並且展現出如何能有效地搜集並分析資料。 作者簡介 Rosaline Barbour 　　丹迪大學(University o...