「氣味」是打開美味之門的鑰匙 香草、香料更是提供精緻氣味的來源 學會把植物的香氣轉移到料理之中 就能創造出獨特又迷人的隱味 氣味是打開美味之門的鑰匙， 讓好氣息轉移到料理之中，就像這料理人施展的魔法。 而香草與香料就是魔法中的關鍵！ 悄悄的把香氣摻入餐桌上的佳餚中， 在平凡的料理日常帶入天然的療癒香氣。 什麼是「氣味轉移法」呢？ 其實就是將香草與香料的美味氣息，利用最適切的方式或型態轉...

　　數學是宇宙的語言——所有圍繞在我們身邊的東西！ 　　你能破解嗎，成為超乎想像的數學天才？ 　　玩玩看複雜的數字賓果、用一定的原料比例製作巧克力酥脆點心、造出3D金字塔，創造出你獨有的多邊形鑲嵌，還有更多！ 　　這本超讚的STEM叢書有30多種可以在家做的驚奇實驗、非凡的事實和統計資料，以及最酷的插圖，鼓勵你成為一流的大量運算專家。 　　一起來發現數學的神奇魅力！   作者簡介 科林...

　　人為因素為交通事故的主要肇因，尤其駕駛行為包含一連串複雜的任務與心智活動，從感知、意會、預測、決策到車輛操作等程序，皆受到內外在因素如工作負荷、駕駛經驗等影響，而可能發生失誤，進而造成事故之潛在風險，增加事故發生之可能性。教育訓練為改善駕駛行為的主要手段之一，然過去較少針對交通安全教育訓練教材之設計與實施建立一套完善的機制。本計畫以102年計畫完成之機車事故影像案例為基礎，透過人為失誤因...

　　統計學的目的在於「數據的解析」。最近，統計學已在各種領域中雷厲風行地使用著。譬如： 　　●金融的領域：投資風險管理 　　●醫學的領域：生活習慣病的風險預防 　　●行政的領域：環境破壞的風險迴避 　　●社會的領域：人口風險預測 　　●心理的領域：離婚危害曲線 　　●經管的領域：倒閉風險度等級 　　●犯罪的領域：誘拐風險機率 　　其理由之一是「資訊的計量化」。 　　所謂風險管理是將各種...

　　保險科技（Insurtech）帶給保險業的影響與衝擊是全面性的，無論是從產品、銷售通路、核保、理賠、後台作業與客服等傳統價值鏈，都將被保險科技帶來的創新所澈底顛覆。保險科技對於保險業的影響及未來發展趨勢，表現在以下幾個層面： 　　1. 傳統保險價值鏈因新科技、新業者的出現而全面裂解 　　2. 因應新的消費者生活型態，產生新的保險商品需求 　　3. 智慧聯網科技大行其道，連結型保險商品將...

　　鑑於交通事故具隨機性、突發性及無法預測性等特性，為降低交通事故傷亡人數與嚴重程度，交通事故防制已成為政府部門當務之急的課題。交通安全防制與改善之分析需要取得相關之交通資料作為研究基礎。隨著資訊科技研發、影像分析技術及無人機蓬勃發展迅速，無人機空拍影像幾何失真遠較一般監視器影像小，且更能有效分析交岔路口的複雜車流問題。為能有效掌握高事故風險地點特性，本研究選擇桃園市4處具代表性及參考性之交...

 「一本非常重要的著作。」──杭士基（Noam Chomsky），當代著名語言學家、思想家 ──點燃當代民粹興起、極右派抬頭、罷工抗爭盛行的關鍵族群── ──理解全球化社會下勞動者悲歌的必讀之書── 打工族、約聘人員、自由接案者、實習生、老年勞工、移民…… 當社會一步步將人們推入毫無保障、一生窮忙的邊緣勞動地獄 生存不穩定、看不見未來而只能「活在當下」的不穩定無產階級逐漸成為主流 他們是...

　　作者累積鑽研風險管理與太極拳各約三十年的經驗撰寫本書，是全球第一本以太極拳理論應用來剖析風險管理的書籍，太極拳理累積古老東方經驗而抽象難懂，風險管理則是西方應用學科而不易掌握，但兩者卻有許多相通互補之處，本書不僅可以提升讀者與學習者的興趣發揮綜效，亦能啟發師生在跨領域學習的視野。書中搭配中英對照，以便利對外籍學生的教學，本書亦搭配體驗式學習的參考資料。 作者簡介 沈大白 　　東吳...

　　為提供護理學生最佳的複習應考寶典，敦請教學與實務經驗豐富的醫護教師群依考選部命題大綱共同編寫「全方位護理應考e寶典」，精要列出常考重點與重要概念，讓讀者輕鬆應考各類護理系列考試。 　　附贈歷屆試題題庫，讀者可掃描書中QR code下載閱讀，將歷屆考題依年度別及章別排列，囊括公務人員高普考、護理師（士）檢覈考、專技人員高普考、二技及四技二專統一入學考試題，並附解析，以供應考複習之需。20...

　　2016 夏天當我在讀 John Teall 的書 Financial Trading and Investing 之 時，我覺得他的書會是一般投資學教科書有用的輔助教材，因為他的書論及 一般投資學教本通常不強調的話題：證券交易的最新發展、法人機構交易、 與市場微觀。他的書對於套利和避險也有比較深入的探討。不過，他的書作為輔助教材是太長的。所以這引發我寫一本類似但相當精簡的書的構想。更重...

　　教育訓練為改善駕駛行為的主要手段之一，本計畫以104年期計畫歸納之18個高風險問題，繼續完成相關14個主題之失誤因子演繹分析，並利用焦點團體討論與問卷調查分析機車騎士風險感知重要學習內容，整理各個風險主題之重點學習訓練內容，發展出機車行駛於路段和路(巷)口的路權知識、正確行為及防禦駕駛等，以作為後續建構機車駕駛遊戲內容之基礎。本計畫以少車道數情境進行機車駕駛遊戲情境設計，擴增設計至五條路...

　　年輕新手駕駛者往往錯估自己駕駛能力，輕忽環境的潛藏危險，加上經驗累積不足，是運輸系統中相對高風險的駕駛者。傳統的機車和汽車駕駛訓練課程，較著重於指導學習車輛的基本操作技巧與認識道路交通規則，對於建構駕駛者的風險意識方面相對不足，機車考照訓練更是如此。如何將風險感知課題納入傳統駕駛教育訓練以及考照制度，已是國際發展趨勢。 本研究以「機車涉入事故影像」之應用為主題，以提升機車騎士風險意識為研...

有一句話這樣說：世界上最慘痛的事，不是生與死的離別，也不是我站在你面前，你卻不知道我愛你，而是我曾一手帶大的公司，最后卻把我殘忍地踢出局。 企業為了獲取發展所需的資金、資源、人才，創始人常常需要借助資產資本化方式來實現，即將股權分散化。然而，隨着企業股權的逐漸分散，創始人也將失去對公司的決策權、運營權，失去抵御外來「入侵者」的力量。本書從股權結構、股權融資、股權眾籌、股權激勵、股權上市...

　　人為因素為交通事故的主要肇因，尤其駕駛行為包含一連串複雜的任務與心智活動，從感知、意會、預測、決策到車輛操作等程序，皆受到內外在因素如工作負荷、駕駛經驗等影響，致使可能發生失誤，進而造成事故之潛在風險，增加事故發生之可能性。教育訓練為改善駕駛行為的主要手段之一，然過去較少針對交通安全教育訓練教材之設計與實施建立一套完善的機制。本計畫以102年計畫完成之機車事故影像案例為基礎，透過人為失誤...

人生理財多少錢才夠用？ 6張Excel表幫您算透透！ 　　中文系畢業的張甄薇不但考取證券分析師資格 　　也赤手空拳存出5間房！ 　　如今她用專業訓練和實戰經驗， 　　不但告訴你正確的投資觀念！ 　　為你整理出確實可行的理財計畫！ 　　教你用十年的時間，累積出千萬的財富！ 本書特色 　　◎淺顯易懂—用最簡單的文字告訴你完整的理財觀念 　　作者張甄薇有多本著作登上各大書店暢銷總榜，中文系...

　　為使公私場所執行有害空氣汙染物所致健康風險評估工作，建立健康風險評估專責人員制度。 　　本所為因應此制度之施行，依法開辦健康風險評估專責人員訓練。  

「好書大家讀」推薦/暢銷繪本《我才是國王》 作者又一人氣主題繪本 　　～From作者 　　★一個關於搬家、交朋友和找新家，美麗又鼓舞人心的故事。★ 　　～獻給總是讓我感覺像在家裡那麼自在的﹝老朋友﹞和﹝新朋友﹞。～ 　　【品格意涵：適應新環境】 　　我們才剛搬家， 　　我感覺離家好遠， 　　一切都很陌生而且有點可怕， 　　但爸爸說別擔心， 　　將有新的事物等著我去冒險...... 　　...

沒有人可以對癌症免疫！ 　　美國抗癌權威最新研究實證， 　　運用本書6大「解癌」建議， 　　即可有效降低50%～70%的罹癌風險！ 　　Amazon書店讀者★★★★★強力見證！ 　　美國男性罹癌機率已高達50%，女性則每3人就有1人罹患癌症，而癌症更已連續36年登上台灣十大死因榜首，「抗癌」儼然已成為全民戰爭！ 　　但雖然我們都很清楚「癌症」這個大敵當前，癌症卻並不是靠所謂「先進醫學...

本書從非標業務的含義及主要模式講起，以業務主體、融資項目、投資方式、增新措施以及項目文本為專題，就非標業務中常見的風險進行了逐一分析，並附上詳盡的案例及相關規范性文件，就相關風險點做了重點提示，給出了風險防范提示。 嚴驕，尚公律師事務所高級合伙人，中國政法大學法學碩士，貴州大學法學院碩士研究生校外導師。嚴驕律師擅長於金融產品設計、資本運作與投融資等業務，在交易場所專項法律服務、新三板及...

完整收錄鑄鐵鍋使用指南 詳細解說鑄鐵鍋的特色、使用方式、 挑選標準、烹調技巧及保養訣竅等， 解決所有使用鑄鐵鍋的常見疑問 看完後馬上成為鑄鐵鍋小博士！ 　　►還在糾結要不要買鑄鐵鍋或是不知道從哪一種鑄鐵鍋下手嗎？解決你的煩惱就趁現在！ 　　很多人光看網路的鑄鐵鍋分享文，就被燒到想馬上拿出信用卡刷下去， 　　不過當要刷卡的時候，又在糾結是否真的值得買， 　　好不容易下定決心時，選擇障礙發作...